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Séverine Gailler-Legendre diététicienne-nutritionniste (BTS) et éducatrice de santé (FLMNE) : « Je mets mon écoute et mes connaissances à votre service et conseille les particuliers et les entreprises en me donnant pour mission d'aider à vivre plus heureux grâce à une alimentation saine ».

Sophie Lemaire diététicienne-nutritionniste (BTS) et chef de cuisine (Bachelor Arts Culinaires et Management de la Restauration) : « Je pars du principe que le savoir et les connaissances sont fait pour être partagés, c’est pour cette raison que je souhaite vous épauler et vous permettre de vivre heureux et en harmonie avec votre alimentation au quotidien. »

Après une étude personnalisée de votre consommation alimentaire, la prescription d'une recommandation alimentaire "pratique" vous facilite la mise en oeuvre de nos conseils. L'impédancemétrie est un précieux outil nous permettant, lors de chaque rendez-vous, de suivre et d'analyser très finement vos progrès.

L'impédancemétrie est intégrée sans surcoût à chaque consultation.

 

Séverine : « Je suis animatrice-formatrice en cuisine diététique bio formée par Brigitte Fichaux. Cuisiner "Diététique" requiert des connaissances pratiques (préparations, cuissons, sélection des aliments).

Mes cours de cuisine diététique thématiques, ouverts à tous, vous permettront d'adopter les bons réflexes pour une cuisine saine. »

Sophie : « Je suis cuisinier de formation (Institut Paul Bocuse) et souhaite vous apporter mon savoir technique et mon soutien diététique pour que manger bien et bon ne soit plus une corvée.

La technique permet de gagner en efficacité et la découverte de nouveaux produits et de nouvelles saveurs vont ravir vos papilles ».

Nos cours de cuisine bio sont adaptés pour tous les niveaux et sont axés sur la saisonnalité.

Séverine : « Impliquée dans la création du logiciel professionnel Alantaya, mon expertise fonctionnelle est au service des entreprises.  Conférencière et formatrice, j'aime la communication. Mon expérience en restauration collective et en milieu hospitalier me permettent de m'investir avec un égal bonheur dans un travail d'équipe. »

Sophie : « J’enseigne la biologie et la nutrition pour des aide-soignants et des auxiliaires de puériculture ainsi que l’histoire de l’alimentation pour des BTS diététique dans une école privée de Paris. J’assure aussi des cours de cuisine pour des amateurs sur Paris. Cette volonté de transmettre et de partager mes connaissances témoignent du bonheur que j’ai à me mettre au service du plus grand nombre car la diététique est l’affaire de tous. »

La diététique se communique, c'est aussi un travail d'équipe.